Köklü Tatlarla Dünyayı Buluştur!

Türk mutfağının zengin mirasını dijital çağın imkanlarıyla harmanlayarak, şeflere özel eğitim ve danışmanlık hizmetleri sunuyoruz.

Akademi Hakkında

HistorianChef Akademi, Türk mutfağının köklü geleneklerini modern gastronomi anlayışıyla buluşturan dijital eğitim platformudur.

Köklü Bilgi

Yüzyıllardır süregelen geleneksel tarifleri ve teknikleri modern yaklaşımlarla aktarıyoruz.

Uzman Kadro

Alanında deneyimli eğitmen şefler ve gastronomi uzmanlarından oluşan güçlü eğitmen kadromuz

Küresel Vizyon

Türk mutfağını dünya gastronomi sahnesinde hak ettiği yere taşıma misyonu

Dijital Eğitim İçerikleri

Modern Teknoloji ile geleneksel bilgiyi harmanlayan kapsamlı eğitim programlarımız

Video Eğitimler

Adım adım video anlatımlarla geleneksel teknikleri öğrenin

HD kaliteden profesyonel çekimler
İsteğe bağlı izleme imkanı
Mobil uyumlu platform

PDF Materyaller

Detaylı tarifler ve teknik bilgiler içeren kapsamlı dokümanlar

İndirilebilir içerikler
Görsel destekli anlatımlar
Basılabilir formatlar

Canlı Yayınlar

Uzman şeflerle interaktif canlı eğitim seansları

Anlık soru-cevap imkanı
Haftalık düzenli programlar
Kayıt ve tekrar izleme

Coğrafi İşaretli Ürünler

Türkiye'nin dört bir yanından özenle seçilmiş, coğrafi işaretli otantik ürünlerle mutfağınızı zenginleştirin.

Sertifikalı ve Güvenilir Tedarikçiler
Hızlı ve Güvenli Kargo
Şeflere özel toptan fiyatlar

Restoran Danışmanlık Hizmetleri

Restoranınızı Türk mutfağının özgün tatlarıyla farklılaştırın. Menü geliştirmeden personel eğitimine kadar en kapsamlı desteği sunmaktan mutluluk duyuyoruz.

Menü Geliştirme

Otantik tariflerin modern adaptasyonu

Tedarik Zinciriniz

Kaliteli malzemelerle tedarik ağı

Personel Eğitimi

Mutfak ekibiniz için özel kurslar

Pazarlama Desteği

Marka konumlandırma stratejileri